У рамках Великого Слобожанського ярмарку 18 вересня в саду ім. Шевченка в Харкові пройшло свято українського борщу. У конкурсі на кращий борщ взяли участь 11 закладів громадського харчування, а також Академія торгівлі та харчування, яка пригощала гостей студентським борщем. Всього для свята було приготовлено понад 500 порцій традиційної української страви, кожен учасник конкурсу готував по 10 л борщу.
Як повідомив сайт Харківської облдержадміністрації (ХОДА), в ході свята гості могли не лише продигустувати борщі від різних кухарів, але й взяти участь у конкурсах і подивитися розважальну програму.
Довідка "SQ". Свято українського борщу було організовано спільно Головним управлінням економки ХОДА та управлінням підприємництва та споживчого ринку Харківської міськради.
