"Подорожчання яєць відбулося в Харківській області", - заявив 4 вересня "SQ" керівник Люботинської птахофабрики (Харківська обл.) Олександр Якименко. За його словами, в липні роздрібна ціна на яйця становила 3-4 грн./дес., а 4 вересня оптова ціна на фабриці становить вже 6 грн./дес., а з понеділка буде становити 6,5 грн./дес.

За словами О. Якименко, прогноз ситуації з цінами на яйця такий, що в найближчий місяць-два оптова ціна на них підніметься до 7-7,5 грн./дес., а потім зростання оптової ціни пригальмується. Це пов'язано з тим, що виробники яєць уклали з державою декларацію, де вказана максимальна відпускна ціна. Поки виробники оформлять нову декларацію, складену з урахуванням підвищення вартості фуражного зерна та енергоносіїв, пройде близько двох місяців. А до Нового року та в період новорічних свят роздрібна ціна цілком може піднятися до 12 грн./дес.

За словами керівника птахофабрики, зараз фуражне зерно, яке використовується для приготування комбікорму для курей, коштує 1,5 тис.грн./т, але зерно в дефіциті. Швидше за все, реальна ціна зерна зараз складає близько 1,7 тис.грн./т. Крім подорожчання зерна, на ціну яєць впливає та обставина, що в період аномального літнього здешевлення яєць виробники зменшили поголів'я курей. При цьому їм потрібно обслуговувати закордонні контракти на поставку яєць. "Зараз яйця в дефіциті, зокрема, на нашій фабриці склади порожні. Всі забирають з конвеєра", - зазначив А.Якимчук.

Як повідомили "SQ" торговці на Центральному ринку, ціна десятка яєць зараз становить 6,5-8,5 грн./дес. Ціна підвищувалася за останні три дні два рази. У вівторок (у понеділок ринок не працює) очікується ще одне підвищення вартості яєць.

Довідка "SQ". На початку 2010 р. збільшилася собівартість виробництва курячих яєць. Вартість кукурудзи в порівнянні з початком 2009 р. збільшилася на 40%, фуражної пшениці - на 35%, соєвого шроту - на 36%, соняшникового шроту - в 2,1 рази, паливно-мастильних матеріалів - на 20%, заробітна плата підвищилася на 15%. Собівартість 1 десятка яєць збільшилася на 33% і з урахуванням ПДВ склала 4 грн. проти 3 грн. за аналогічний період 2009 р. Середня оптово-відпускна ціна десятка яєць в липні 2010 р. становила 2,3 грн., при цьому товарних залишків продукції на птахофабриках практично немає, відновлений експорт продукції в країни Азії та Близького Сходу.