"Подорожание яиц произошло в Харьковской области", – заявил 4 сентября "SQ" руководитель Люботинской птицефабрики (Харьковская обл.) Александр Якименко. По его словам, еще в июле розничная цена на яйца составляла 3-4 грн./дес., а 4 сентября оптовая цена на фабрике составляет 6 грн./дес., а с понедельника будет составлять 6,5 грн./дес.

По словам А.Якименко, прогноз ситуации с ценами на яйца таков, что в ближайший месяц-два оптовая цена на них подымется до 7-7,5 грн./дес., а затем рост оптовой цены притормозится. Это связано с тем, что производители яиц заключили с государством декларацию, где указана максимальная отпускная цена. Пока производители оформят новую декларацию, составленную с учетом повышения стоимости фуражного зерна и энергоносителей, пройдет около двух месяцев. А к Новому году и в период новогодних праздников розничная цена вполне может подняться до 12 грн./дес.

По словам руководителя птицефабрики, сейчас фуражное зерно, которое используется для приготовления комбикорма для кур, стоит 1,5 тыс.грн./т, но зерно в дефиците. Скорее всего, реальная цена зерна сейчас составляет около 1,7 тыс.грн./т. Кроме подорожания зерна, на цену яиц влияет то обстоятельство, что в период аномального летнего удешевления яиц производители уменьшили поголовье кур. При этом нужно обслуживать зарубежные контракты на поставку яиц. "Сейчас яйца в дефиците, в частности, на нашей фабрике склады пустые. Все забирают с конвейера", - отметил А.Якимчук.

Как сообщили "SQ" торговцы Центрального рынка, цена десятка яиц сейчас составляет 6,5-8,5 грн./дес. Цена повышалась за последние три дня два раза. Во вторник (в понедельник рынок не работает) ожидается еще одно повышение стоимости яиц.

Справка "SQ". В начале 2010 г. увеличилась себестоимость производства куриных яиц. Стоимость кукурузы в сравнении с началом 2009 г. увеличилась на 40%, фуражной пшеницы - на 35%, соевого шрота - на 36%, подсолнечного шрота - в 2,1 раза, горюче-смазочных материалов - на 20%, заработная плата повысилась на 15%. Себестоимость 1 десятка яиц увеличилась на 33% и с учетом НДС составила 4 грн. против 3 грн. за аналогичный период 2009 г. Средняя оптово-отпускная цена десятка яиц в июле 2010 г. составляла 2,3 грн., при этом товарных остатков продукции на птицефабриках практически нет, восстановлен экспорт продукции в страны Азии и Ближнего Востока.