Птахофабрики Харківській області продають яйця дешевше, ніж минулого року. Про це 15 вересня заявив "SQ" гендиректор асоціації "Харківптахопром" Вадим Шиян. За його словами, в середині вересня 2010 р. середня оптова відпускна ціна на птахофабриках області становить 7,05 грн./десяток, а зараз - 5,74 грн./десяток. "Тому ніяких підстав для ажіотажу на ринку яєць немає", - зазначив В.Шиян.
За його словами, ціни на роздрібному ринку, в магазинах і супермаркетах формують перекупники і торговці, тому говорячи про ціну на яйця в роздробі в 7,5 грн./десяток, потрібно знову повертатися до питання про торговельні надбавки. Наприклад, ціна вроздробі у власних магазинах птахоферми "Охоче" становить максимум 6,5 -6,7 грн./десяток.
Президент "Харківптахопрому" зазначив, що очікується сезонне здорожчання яєць до Нового року. "Але я не думаю, що продукт здорожчає більше, ніж до 9 грн./десяток. Більш того, замість здорожчання до Нового року яйця взагалі можуть здешевшати. Торік була оптова ціна в 7,05 грн./десяток, а потім вона звалилася до 4 грн./десяток. Тобто ситуація непередбачувана. Багато чого буде залежати від того, як поведуть себе найбільші виробники яєць. Зараз ціна утримується на нормальному рівні за рахунок того, що частина яєць з ринку йде на експортні поставки. Їх вдалося налагодити завдяки роботі асоціації, Спілки птахівників та відділів торговельних місій України в країнах далекого зарубіжжя. Йдеться про постачання до Азербайджану, Казахстану, Сирії та Ірану. Ринок Росії для нас як і раніше закритий", - зазначив В.Шиян.
