Птицефабрики Харьковской области продают яйца дешевле, чем в прошлом году. Об этом 15 сентября заявил "SQ" гендиректор ассоциации "Харьковптицепром" Вадим Шиян. По его словам, в середине сентября в 2010 г. средняя оптовая отпускная цена на птицефабриках области составляла 7,05 грн./десяток, а сейчас - 5,74 грн./десяток. "Поэтому никаких оснований для ажиотажа на рынке яиц нет", - отметил В.Шиян.
По его словам, цены на розничном рынке, в магазинах и супермаркетах формируют перекупщики и торговцы, поэтому, говоря о цене на яйца в рознице в 7,5 грн./десяток, нужно снова возвращаться к вопросу о торговых надбавках. Например, цена в рознице в собственных магазинах птицефермы "Охочее" составляет максимум 6,5 -6,7 грн./десяток.
Президент "Харьковптицепрома" отметил, что ожидается сезонное подорожание яиц к Новому году. "Но я не думаю, что продукт подорожает больше, чем до 9 грн./десяток. Более того, вместо подорожания до Нового года яйца вообще могут подешеветь. В прошлом году была оптовая цена в 7,05 грн./десяток, а затем она рухнула до 4 грн./десяток. То есть ситуация непредсказуемая. Многое будет зависеть от того, как поведут себя крупнейшие производители яиц. Сейчас цена удерживается на нормальном уровне за счет того, что часть яиц с рынка уходит на экспортные поставки. Их удалось наладить благодаря работе ассоциации, Союза птицеводов и отделов торговых миссий Украины в странах дальнего зарубежья. Речь идет о поставках в Азербайджан, Казахстан, Сирию и Иран. Рынок России для нас по-прежнему закрыт", - отметил В.Шиян.
