У 2025 році у Харківській області ціна на перший мед зросла на 25%. Про це «Суспільне» з посиланням на економіста Дмитра Шияна.
За словами економіста, подорожчання повʼязано зі зменшенням обсягів меду.
Про це ж кажуть й пасічники.
Пасічник Олег Старченко розказав, що бджоли важко пережили зиму, і меду буде менше, ніж торік. Одна з причин - в тому, що зима була теплою. Зимою бджола спить, вона у сонному стані, а коли тепло, вона активна. Також були різкі температурні коливання: буває тепло - до +10, а наступного дня - до -10. Це негативно вплинуло на бджіл.
Ще одна причина зменшення збору меду в тому, що померзла акація, з квітів якої бджоли збирають нектар.
«Невдалий початок для бджолярів цього сезону. Відсутність меду з акації - взагалі майже у Харківському регіоні не було. Липовий мед, плодово-ягідний мед також в маленьких кількостях», - розказав Шиян.
Інша головна культура, з якої збирають мед на Харківщині, — соняшник, медозбір з якого почався у серпні.
Також цілі зони, де було розвинене бджільництво були в окупації, і також суттєво постраждали.
Віцепрезидент Спілки пасічників України Денис Солдатов каже, що в минулі роки мед качали по три-чотири рази, а в цьому році — тільки один раз. За його словами, це пов'язано з погодними умовами та з тим, що під час війни бджоли страждають від забруднення вибуховими речовинами, порохами, що впливає і на якість меду, і на роботу бджіл.
За словами віцепрезидента Спілки пасічників, до кінця серпня і початку вересня буде вже зрозуміло, скільки Україна має меду, і як це остаточно вплине на ціни.
«Я знаю людей, які в прифронтових територіях продають мед навіть дешевше, ніж минулого року. Ціна має досить широкий діапазон. Найменша це 120-150 грн за літр, а найбільша це майже 400 грн за літр», - розказав Солдатов.
