В 2025 году в Харьковской области цена на первый мед выросла на 25%. Об этом пишет «Суспільне» со ссылкой на экономиста Дмитрия Шияна.

По словам экономиста, подорожание связано с уменьшением объемов меда.

Об этом же говорят и пчеловоды.

Пасечник Олег Старченко рассказал, что пчелы тяжело пережили зиму, и меда будет меньше, чем в прошлом. Одна из причин - в том, что зима была теплой. Зимой пчела спит, она в сонном состоянии, а когда тепло, она активна. Также были резкие температурные колебания: бывало тепло – до +10, а на следующий день – до -10. Это отрицательно повлияло на пчел.

Еще одна причина уменьшения сбора меда в том, что померзла акация, из цветов которой пчелы собирают нектар.

«Неудачное начало для пчеловодов этого сезона. Отсутствие меда по акации - вообще почти в Харьковском регионе не было. Липовый мед, плодово-ягодный мед тоже в маленьких количествах», - рассказал Шиян.

Другая главная культура, с которой собирают мед в Харьковской области, — подсолнечник, медосбор с которого начался в августе.

Также целые зоны, где было развито пчеловодство, были в оккупации, и также существенно пострадали.

Вице-президент Союза пчеловодов Украины Денис Солдатов говорит, что в прошлые годы мед качали по три-четыре раза, а в этом году — только один раз. По его словам, это связано с погодными условиями и с тем, что во время войны пчелы страдают от загрязнения взрывчатыми веществами, порохами, что влияет и на качество меда, и на работу пчел.

По словам вице-президента Союза пчеловодов, к концу августа и началу сентября будет уже понятно, сколько у Украины есть мед, и как это окончательно повлияет на цены.

«Я знаю людей, которые в прифронтовых территориях продают мед даже дешевле, чем в прошлом году. Цена имеет достаточно широкий диапазон. Наименьшее это 120-150 грн за литр, а самое большое это почти 400 грн за литр», - рассказал Солдатов.