З 16 по 22 лютого триватиме масляний тиждень. Традиційно в ці дні прийнято готувати вареники, сирники та млинці. В Харківській міськраді проаналізували ціни на інгредієнти для цих страв.

За рік ціни зросли на близько 10-20 %.

Середні ціни накі:

  • борошно пшеничне - 23-30 грн/кг;
  • молоко ультрапастеризоване (2,5 %) - 40-60 грн/0,9 л;
  • сир кисломолочний (9 %) - 65-100 грн/350 г;
  • соняшникова олія - 70-95 грн/0,85 л;
  • цукор - 26-40 грн/кг;
  • яйця курячі - 70-90 грн/10 шт.;
  • готові суміші для випікання млинців - 50-80 грн/0,5 кг.

Також в магазинах Харкова можна придбати напівфабрикати:

  • заморожені млинці залежно від виду начинки коштують від 200 до 380 грн/кг;
  • вареники - від 90 до 220 грн/кг;
  • сирники - від 200 до 260 грн/кг.

Масляна в Україні

Масляна в Україні - це стародавнє народне свято, що знаменує кінець зими та початок весни, що передує Великому посту. Це проводи зими, зустріч весни та підготовка до посту.На Масляну прийнято готувати вареники з сиром та млинцями.Влаштовуються народні гуляння з піснями та танцями.Свято закінчується Прощеною неділею, коли прийнято вибачатися у близьких.