С 16 по 22 февраля продлится масляная неделя. Традиционно в эти дни принято готовить вареники, творожники и блины. В Харьковском горсовете проанализировали цены на ингредиенты этих блюд.

За год цены выросли на около 10-20%.

Средние цены наки:

  • мука пшеничная – 23-30 грн/кг;
  • молоко ультрапастеризованное (2,5%) – 40-60 грн/0,9 л;
  • сыр кисломолочный (9%) – 65-100 грн/350 г;
  • подсолнечное масло – 70-95 грн/0,85 л;
  • сахар – 26-40 грн/кг;
  • яйца куриные – 70-90 грн/10 шт.;
  • готовые смеси для выпекания блинов – 50-80 грн/0,5 кг.

Также в магазинах Харькова можно купить полуфабрикаты:

  • замороженные блины в зависимости от вида начинки стоят от 200 до 380 грн/кг;
  • вареники – от 90 до 220 грн/кг;
  • сырники – от 200 до 260 грн/кг.

Масленица в Украине

Масленица в Украине - это древний народный праздник, знаменующий конец зимы и начало весны, предшествующий Великому посту. Это проводы зимы, встреча весны и подготовка к посту. На Масленицу принято готовить вареники с творогом и блины. Устраиваются народные гулянья с песнями и танцами. Праздник заканчивается Прощеным воскресеньем, когда принято просить прощения у близких.