Світ HoReCa переходить на екологічні рішення. Європейські країни поступово відмовляються від пластику. Українські кав’ярні все частіше намагаються знайти безпечні, зручні, стильні альтернативи пластиковим стаканчикам.
Сталий розвиток вже не просто модна тенденція. Нова реальність для зрілих, ефективних, лояльних брендів, які дбають про репутацію і навколишнє середовище.
Чому пластик більше не варіант?
Пластикові стаканчики десятиліттями були символом швидкої кави, але тепер вони - антибренд. Таким чином, пластикові стаканчики і подібні одноразові вироби стають антибрендом. Вони не розкладаються, отруюють екологію, ускладнюють утилізацію. З 2021 року в ЄС Закон про одноразовий пластик, а багато українських кав’ярень також добровільно переходять на екологічні матеріали.
Споживання екоупаковки - в межах кавової корпоративної відповідальності, причому конкурентної.
Паперові стаканчики - головна альтернатива
Основна альтернатива - паперові стаканчики. Вони виготовляються з харчового картону та можуть мати покриття з PLA (біорозкладного полімеру з кукурудзяного крохмалю) або з традиційного поліетилену (PE).
Основні переваги:
- Екологічність - PLA-покриття за кілька місяців розкладається у промислових умовах.
- Комфорт - ручки не обпікають, користуватися можна для гарячих та холодних напоїв.
- Можливість брендування - нанесення логотипу, або унікального дизайну характеристиме стаканчик як частину айдентики кав’ярні.
- Переробка - утилізація паперу легша за пластик, особливо за локальних ініціатив збору вторинних сировин.
Біорозкладні матеріали - новий стандарт HoReCa
Замість пластикової упаковки, кав’ярні все частіше обирають біорозкладні стаканчики PLA та крафт-картон. Такі вироби не поступаються за міцністю пластику, але при цьому екологічні та безпечні для здоров’я.
Перевага для бізнесу - іміджева цінність. Клієнти позитивно реагують на маркування “eco cup”, “compostable”, “biodegradable”. Це не просто тренд, а сигнал: бренд думає про планету, а значить — заслуговує довіри.
Як поєднати екологічність і брендинг
Дехто вважає, що екоупаковка - це завжди мінімалізм і відсутність кольору. Насправді сучасні технології друку дозволяють наносити повноколірні зображення навіть на біорозкладні стаканчики.
У кав’ярнях можуть розробити унікальний стиль:
- друкуються логотипи або слогани;
- використовуються крафтові текстури у дизайні;
- дизайн QR-кодів з інтерактивними посиланнями на Instagram або у програмі лояльності.
Брендовані стаканчики - “мобільна реклама”, яку бачать перехожі, а клієнти часто фотографують і діляться у соцмережах.
Розуміння ціни та пошук постачальників
Ціни на еко стаканчики з логотипом залежать від матеріалу, об’єму та тиражу. У середньому мінімальне замовлення стартує від 1000 штук — цього достатньо для тесту або запуску нової точки.
При виборі постачальника враховуйте наступне:
- наявність сертифікатів безпеки;
- тип використовуваного матеріалу для паперових стканчиків (PLA, PE, Kraft);
- пропозиція безкоштовного дизайну;
- терміни виробництва та доставки.
Підходящий партнер допоможе у балансуванні функціональності та дизайну, а також у підтриманні якості кожної партії.
Огляд в майбутнє: сталість бізнесу як конкурентна перевага
Попит на екологічні бізнеси буде зростати в наступні роки. Компанії, які переходять на екологічну упаковку, можуть здобути лояльність клієнтів і отримати конкурентну перевагу.
Для кав’ярень це можливість заявити про свої цінності, зменшити вплив на довкілля і при цьому залишитись стильними.
