Корпорація "Бісквіт-Шоколад" (Харків) у лютому в порівнянні з січнем підвищила ціни на шоколадні вироби на 2%. Про це повідомили "SQ" в корпорації. За даними президента "Бісквіт-Шоколад" Алли Коваленко, причиною підвищення цін на шоколадні вироби послужило продовження ембарго на вивезення какао-сировини з Кот-д'Івуара. Ця країна постачає на європейський ринок 70% какао-сировини.
За словами президента корпорації, альтернативою постачанням з Кот-д'Івуара може стати постачання з Еквадору і Бразилії, але із-за тривалого транспортування через океан ціна на какао-боби південноамериканського походження підвищується, а їх якість знижується. З листопада 2010 р. ціни на какао-сировину на світових біржах виросли на 20%.
Як зазначила А. Коваленко, в шоколаді найдорожча складова - какао-масло і какао терте. "У випускаємому нами гіркому шоколаді вміст цих інгредієнтів складає 73%, в гіркому шоколаді з горіхом - 60%, в молочному - 32%", - заявила А. Коваленко.
Довідка "SQ". У січні 2011 р. в Кот-д'Івуар, африканській країні, що забезпечує до 40% світового виробництва какао-бобів, президент Алассане Уаттара ввів заборону на експорт продукту на один місяць, щоб позбавити фінансової бази колишнього президента Лорана Гбагбо, який не бажає передавати повноваження новому главі держави. Нещодавно А. Уаттара повідомив, що не виключає продовження мораторію.
Корпорація "Бісквіт-Шоколад" об'єднує АТЗТ "Кондитерська фабрика "Харків'янка" (на ринку - з 1896 р.), АТЗТ "Харківська бісквітна фабрика" (з 1935 р.), ТОВ "Торговий дім "Престиж". У сферу її управління також входять ВАТ "Первухінський цукровий завод", ТОВ "Красноградський млин", ЗАТ "Агрофірма ім. Г. Сковороди", ТОВ "Агрофірма" Петропавлівка ". У 2010 р. підприємства корпорації випустили 64,1 тис.т кондитерських виробів, що на 8% більше, ніж у 2009 р. У грошовому вираженні обсяг виробництва зріс на 25% і склав 860,2 млн.грн. Продукція поставляється в 21 країну світу, питома вага експорту за підсумками минулого року склала 39%. На підприємствах компанії зайнято понад 3 тис.чол.
