У Харківській області почалося сезонне здешевлення яєць. Про це 12 травня повідомив "SQ" генеральний директор Харківської обласної асоціації "Харківптахопром" Вадим Шиян. За його словами, влітку яйця завжди дешевшають через зменшення попиту на них. Ще однією причиною є велика кількість виробників яєць в області. Зараз ціна великих яєць в оптовому продажу сягає 2,5 - 2,7 грн. за десяток. У роздріб надходять яйця ціною 4,5 грн./десяток (у лютому вартість десятка сягала 9 грн.).
Як зазначив В. Шиян, знизили ціни всі птахофабрики області. "Але сподіватися на те, що така ціна на яйця протримається довго, не варто. Вже зараз фабрики виводять з продуктивного стада старих курей, що призведе до зменшення обсягів виробництва. Нових несучок будуть заводити з розрахунком, щоб вони почали нестися ближче до осені, коли попит на яйця збільшується ", - підкреслив В. Шиян.
Довідка "SQ". Найбільше яєць в Харківській області у березні справило ТОВ "ТД "Богодухівська птахофабрика" (71 млн. яєць), на другому місці за обсягом виробництва - ТОВ "Старовірівського птахокомбінат" (Шевченківський р-н, 12,1 млн. яєць), на третьому - ТОВ "Радіан Агро" (Харківський р-н, 12 млн.штук).
За даними асоціації "Харківптахопром", норма споживання яєць людьми становить 285 штук на рік. Підприємства асоціації в Харківській області виробляють на рік близько 300 яєць з розрахунку на одного жителя області. Асоціація була створена в 2001 р. Вона об'єднує близько 20 птахофабрик, які виробляють яйця, курей, гусей, індиків, перепелів і комбікорму.
У 2009 р. в Україні було вироблено 15,8 млрд. яєць усіх видів, що на 6% більше 2008 р. Сільгосппідприємства збільшили обсяги виробництва яєць на 9%, підсобні господарства населення - на 2%. На першому місці за кількістю вироблених яєць Київська область, потім - Донецька, Дніпропетровська і Харківська.
