М’ясні та молочні продукти, які є невід’ємною складовою великоднього столу. Напередодні свята в Департаменті адміністративних послуг та споживчого ринку Харківської міськради проаналізували ціни на ці товари в місті.

За даними фахівців, порівняно з передвеликоднім періодом 2025 року ціни на м’ясні та молочні продукти подорожчали на 10-20 %.

Середні ціни на м’ясо, сало і м’ясні вироби такі:

  • свіже м’ясо (окіст свинини) - від 190 до 250 грн/кг;
  • сало - від 180 до 260 грн/кг;
  • ковбаса домашня (залежно від складу та виробника) - від 220 до 600 грн/кг;

Ціни на молочні вироби:

  • пастеризоване молоко 2,5 % - від 45 до 70 грн/900 мл;
  • масло вершкове 82,5 % - від 120 до 150 грн/180 г;
  • сир кисломолочний - від 160 до 200 грн/кг.
  • сир кисломолочний 9 % - від 85 до 110 грн/350 г.

Інгредієнти для паски

Невід'ємним атрибутом святкового столу є паски та курячі яйця.

На складові паски ціни в Харкові приблизно такі:

  • борошно пшеничне вищого ґатунку – від 23 до 35 грн/кг;
  • цукор – від 25 до 30 грн/кг;
  • дріжджі сухі – від 7 до 14 грн./11 г;
  • дріжджі свіжі – від 12 до 19 грн./100 г;
  • ванілін – від 4 до 10 грн/2 р.

Скільки в середньому коштують готові паски – у нашому матеріалі.

У супермаркетах Харкова середні ціни на яйця:

  • в упаковці – від 75 до 110 грн./10 шт;
  • без упаковки – від 67 до 80 грн./10 шт.

Ціни на яйця протягом року зросли на 18%. Причини подорожчання – тут.