Под Харьковом родители отравили ребенка водой из собственного колодца. О происшествии в Харьковском лабцентре.
ЧП произошло в селе Скрипаи Чугуевского района. Родители маленького ребенка при приготовлении прикорма из детской смеси использовали воду из шахтного колодца. Ребенку стало плохо, его доставили в реанимацию Областной детской клинической больницы №1 в тяжелом состоянии с симптомами отравления нитратами.
Специалисты взяли пробы воды из колодца и выявили превышение содержания нитратов в 8 раз по сравнению с нормативным показателем (411,3 мг/дм3 при норме 50 мг/дм3).
В лабцентре напомнили, что для питья и приготовления пищи необходимо использовать только питьевую воду. Детям до трех лет желательно вообще не давать воду из собственных скважин, колодцев и природных источников.
Нитраты - соли азотной кислоты, содержащие однозарядный анион NO3−. Основное применение - удобрения, взрывчатые вещества, получение стекла, производство лекарств, пищевые добавки при производстве колбас, в пиротехнике, компоненты ракетного топлива.
Нитраты (нитрат натрия - E251, нитрат калия - E252) разрешены в качестве пищевых добавок в Европейском Союзе. Они используются в продуктах для стабилизации переработанного мяса и сыра.
В организме человека в сутки образуется и используется в обменных процессах более 100 мг нитратов. Из нитратов, ежедневно попадающих в организм взрослого человека, 70% поступает с овощами, 20% - с водой, 6% - с мясом и консервированными продуктами, остальное - другим образом. По нормам ВОЗ, допустимой суточной дозой нитратов для человека считается 5 мг на каждый килограмм веса. При среднем весе 70 кг это соответствует 350 мг нитратов в сутки.
Превышение нормы приводит к отравлению. Признаками нитратной интоксикации являются желудочные расстройства, синюшная окраска кожи, учащенное сердцебиение, боли в сердце. Тяжелые отравления сопровождаются судорогами, сердечно-легочной недостаточностью, комой.