Харьковская областная санэпидемстанция (облСЭС) планирует для производителей грибов области проводить бесплатные лабораторные исследования. О таком решении СЭС 5 сентября на научно-практической конференции производителей и переработчиков грибов заявила заведующая отделением гигиены и питания Харьковской облСЭС Татьяна Задонская. Это решение было принято в связи с наступлением пика грибного сезона и его последствий – увеличившегося количества отравлений дикорастущими грибами. По словам заведующей отделением гигиены и питания Донецкой облСЭС Светланы Литко, дикорастущих грибов, которыми вообще нельзя было бы отравиться, не существует, а количество отравлений, вызванных съедобными грибами, в последнее время сильно возросло. Причиной этому является неблагоприятная экологическая обстановка и неосведомленность потребителей. Существует группа съедобных грибов, которые в сочетании с алкоголем становятся ядовитыми, завила С.Литко. В Украине на протяжении последних 10 лет от отравлений дикорастущими грибами погибли 2,5 тыс. чел. Т.Задонская, которая назвала сложившуюся ситуацию чрезвычайной, сообщила, что Харьковская облСЭС планирует организовать включение в школьную программу диктантов с информацией, предупреждающей грибные отравления. Директор ЧП "Изюмские грибы" (фирма, занимающаяся сбором и обработкой дикорастущих грибов) Олег Каменев заявил "SQ", что считает информацию представителей СЭС необоснованной, а сбор грибов в экологически чистых зонах безопасным. Причиной отравлений О.Каменев называет некомпетентность людей, которые без необходимых знаний берутся собирать грибы. В ходе конференции прошла презентация лечебного гриба "Шиитаке", который, по свидетельству изготовителей СПДФЛ Никитин Ф.Ф., способен бороться с вирусом СПИДа и вылечивать рак. В конференции приняли участие представители СЭС Донецкой, Кировоградской, Луганской и Сумской областей, а также директоры и работники предприятий, производящих грибы и грибной мицелий.