Що сталося. 10 жовтня Агентство з безпеки харчових продуктів Великої Британії (FSA) оголосило термінове відкликання курячих яєць київського підприємства Yasensvit Ltd. (випускає яйця під брендом "Ясенсвіт"). У частині яєць з маркуванням 3UA1012066 виявили сальмонелу. Відкликання діє в Англії, Північній Ірландії та Уельсі.

Що відомо:

  • Вилученню підлягає вся партія з кодом 3UA1012066 — незалежно від розміру упаковки та дати придатності.
  • Яйця не продавались у великих супермаркетах — здебільшого використовувались у громадському харчуванні, частина могла потрапити у невеликі магазини.
  • FSA попереджає: яйця могли перепакувати британські компанії, тому код виробника на зовнішній упаковці може не збігатися. Перевіряти треба маркування безпосередньо на шкаралупі.
  • Бізнесу наказано негайно вилучити продукт з обігу та безпечно утилізувати — переробляти не можна.
  • Споживачам радять не їсти яйця з таким кодом, а утилізувати їх вдома.

Позиція «Ясенсвіту»

Компанія визнала відкликання, але поставила під сумнів його обґрунтованість:

  • Зразки відібрали 23 вересня — через чотири дні після закінчення терміну придатності (19 вересня).
  • Яйця знесли та запакували 23 серпня.
  • «Ясенсвіт» не має інформації про умови зберігання й транспортування зразків після відвантаження і вважає остаточні висновки передчасними.

Компанія заявила про готовність до діалогу з компетентними органами та наполягає на встановленні повного ланцюга руху яєць перед будь-якими висновками.

Що далі. FSA попросило місцеві органи влади відстежувати вилучення та звітувати про вжиті заходи. 

Що таке сальмонела

Сальмонела — небезпечна бактерія, що викликає сальмонельоз — одну з найпоширеніших харчових інфекцій у світі. Передається через заражені продукти, найчастіше яйця, м'ясо птиці та молочні продукти.

Симптоми: гарячка, діарея, переймоподібний біль у животі. Зазвичай з'являються через 6–72 години після зараження та тривають від 4 до 7 днів. У більшості людей минають без лікування, але для дітей, людей похилого віку та осіб з ослабленим імунітетом можуть бути небезпечними для життя.

Рекомендується не виходити на роботу, до школи чи садка щонайменше 48 годин після зникнення симптомів — щоб не заражати інших.