Потребительские цены в Харьковской области в ноябре 2025 года по сравнению с октябрем выросли на 0,4%, а с начала года - на 8,5%. Больше всего подорожали яйца - на 13,4%, масло - на 5,6% и овощи - на 4,2%. В то же время подешевели мясо, сахар и фрукты. Инфляция в Харьковской области превышает общеукраинский показатель: по Украине с начала года цены выросли на 7,7%, сообщило Главное управление статистики в Харьковской области.
Продукты питания: что подорожало
Цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 0,8%.
Больше всего подорожали:
- Яйца — на 13,4%
- Масло — на 5,6%
- Овощи — на 4,2%
- Макаронные изделия — на 3,6%
- Рыба и продукты из рыбы — на 1,7%
- Молоко — на 0,9%
- Масло подсолнечное — на 0,7%
- Безалкогольные напитки — на 0,2%
Подешевели:
- Сыр и творог — на 0,1%
- Хлеб — на 0,6%
- Мясо и мясопродукты — на 1,1%
- Сахар — на 2,0%
- Фрукты — на 2,5%
Почему дорожают яйца в Украине
Яйца стали лидером подорожания в Харьковской области — плюс 13,4% за месяц. Это общеукраинская тенденция, которую фиксируют эксперты по всей стране.
Основные причины
- Сезонное снижение несущности: осенью традиционно дорожают яйца из-за снижения несущности кур, объясняет аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка. Похолодание влияет как на домашние хозяйства, так и на промышленное производство.
- Подорожание кормов: цены на яйца напрямую зависят от стоимости кормов для птицы, особенно кукурузы. Когда дорожают зерновые, растет себестоимость производства яиц, и производители вынуждены повышать цены.
- Расходы на электроэнергию: блэкауты и работа на генераторах значительно удорожают производство. Крупные торговые сети, которые постоянно работают на генераторах, не могут удерживать цены даже на базовые продукты.
Прогнозы экспертов
Экономисты прогнозируют, что в декабре цены могут вырасти еще на 7-10% из-за предпраздничного спроса. Десяток яиц может стоить 80-100 гривен к праздникам.
По данным сайтов супермаркетов, по состоянию на 15 декабря цены на куриные яйца (за 10 шт.) следующие:
- АТБ - от 76 до 85 грн за десяток;
- «Рост» - от 76 до 100 грн;
- «Сильпо» - от 76 до 117 грн;
- «Класс» - от 71 до 102 грн.
В прошлом году в ноябре яйца подорожали сразу на 50% за месяц, но были дешевле - от 62 гривен за десяток.
Алкоголь и табак
Цены на табачные изделия повысились на 0,6%, а алкогольные напитки подешевели на 0,6%.
Одежда и обувь
Одежда и обувь подешевели на 2,6%:
- Обувь — на 4,2%
- Одежда — на 1,5%
Транспорт
Цены на транспорт выросли на 0,5% из-за:
- Подорожания топлива и масел — на 0,7%
- Подорожания проезда в автодорожном пассажирском транспорте — на 0,7%
