Известный американский бизнесмен и филантроп Говард Баффет согласовал финансирование строительства новой фабрики-кухни в Лозовой Харьковской области. Его фонд The Howard G. Buffett Foundation выделяет более $12 млн долларов, сообщила первая леди Украины Елена Зеленская.
Фабрика-кухня - это отдельное предприятие, где осуществляется приготовление, шоковое охлаждение (при температуре +3 °С) готовых блюд и доставка в охлажденном виде в учебные заведения и учреждения оздоровления и отдыха. Производственные мощности позволяют изготавливать до 10 тыс. порций пищи в день и обеспечивать качественным питанием 30-40 учебных заведений. Вместе с тем дети как в большом городе, так и в маленьком селе будут получать здоровые блюда.
Ожидается, что фабрику-кухню начнут строить весной этого года и в будущем она обеспечит готовыми обедами учебные заведения Лозовской и Близнюковской громад, где учится почти 14 тыс. учеников. Кстати, именно в Лозовском и Красноградском районах Харьковской области со следующего учебного года школьников хотят вернуть за парты.
Фабрику построят в северной части Лозовой, в Авиловке, рядом с разрушенным лицеем №8. Уже освободили площадку под строительство. Ее общая площадь - 4 гектара.
По словам главы Харьковской ОГА Олега Синегубова, планируется, что уже через год дети будут учиться в безопасной образовательной среде и качественно питаться. Уже создано коммунальное предприятие, которое централизует организационные процессы. Идет работа над обустройством укрытий, ремонтом пищеблоков и обучением кадров, а также над обеспечением транспорта для подвоза учеников.
Зеленская подчеркнула, что кроме здорового питания, это важный толчок для громад, потому что это рабочие места и экономическое оживление там, где оно нужно.
Строительство таких объектов - это продолжение реформы школьного питания в 2020-2022 гг. Цель реформы - обеспечить соблюдение высоких стандартов качества пищи и приучить детей с раннего возраста к здоровому питанию. 1 января 2022 года в школах начали внедрять меню, разработанное шеф-поваром Евгением Клопотенко.
Первую фабрику-кухню открыли в г. Буче Киевской области в декабре 2023 года. Она обеспечивает готовыми обедами учеников и дошкольников 30 образовательных учреждений.