Городская санэпидемстанция (СЭС) не выдала ни одного разрешения на торговлю так называемым "живым" пивом на разлив в Харькове. Об этом 3 августа сообщила журналистам главный санитарный врач г.Харькова Ирина Зубкова. По ее словам, ни один предприниматель не обращался за разрешением. "Это точки несанкционированной, по сути незаконной, торговли, и с ними работают правоохранительные органы. А горожанам от употребления непроверенных продуктов лучше воздерживаться. Особенно в такой жаркий период, потому что это может представлять реальную опасность для здоровья", - отметила И.Зубкова.
Также главный санврач города отметила, что разрешения на торговлю квасом есть лишь у двух предприятий, которые продают квас в желтых бочках. По словам И.Зубковой, на каждой бочке должен быть уголок покупателя, где вывешены документы, в том числе и разрешение СЭС. "Если такого уголка нет, покупатель имеет полное право потребовать предъявить ему это разрешение. Если продавец не предъявит, пить такой квас может быть опасно", - подчеркнула И.Зубкова.
Кроме того, санврач города заявила, что все палатки с хот-догами и шаурмой на улицах города работают без санитарно-эпидемиологического согласования. "В них нет ни воды, ни канализации, а значит, сам реализатор не может соблюдать правила гигиены. Бороться с такими точками должна милиция", - добавила И.Зубкова.
По ее словам, продукция кафе и ресторанов ежемесячно должна проходить ведомственный лабораторный контроль. В любой точке общепита потребитель может потребовать документы, свидетельствующие о прохождении такого контроля.
