У сирі, який експортувався із Франції до України, виявили бактерії лістерії. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.

Йдеться про сир гаперон французького виробника SOCIETE LAITIERE DE VICHY. Гаперон – це напівм'який сир із коров'ячого молока з білою пеніциліновою скоринкою. Вважається візитівкою регіону Овернь.

У разі виявлення цього товару у обігу оператори ринку зобов'язані звернутися до структурних підрозділів Головного управління Держпродспоживслужби у Харківській області або безпосередньо до Головного управління Держпродспоживслужби у Харківській області (електронна адреса: gudpss@kh-consumer.gov.ua).

Лістерії – це бактерії, які можуть викликати небезпечні інфекції у людей, особливо у осіб з ослабленою імунною системою, вагітних жінок та новонароджених. Ці бактерії можуть проникнути в організм через їжу чи воду, і навіть через контакти з інфікованими тваринами. Симптоми інфекції лістериозом можуть включати лихоманку, головний біль, м'язові болі, нудоту, блювання і діарею. У вагітних жінок інфекція може призвести до викидня, передчасних пологів, інфекції новонародженого або навіть смерті дитини.

Лістерії можуть бути особливо небезпечні для людей з ослабленою імунною системою, таких як хворі на СНІД, рак або інші захворювання, які пригнічують імунну систему. У таких людей листерії можуть спровокувати важкі форми інфекції, що призводять до сепсису чи менінгіту. Тому важливо стежити за гігієною при приготуванні та вживанні їжі, а також при контакті з тваринами, щоб запобігти лістеріозу. Якщо у вас виникли симптоми лістериозу, необхідно звернутися до лікаря для отримання діагностики та лікування.

У вересні минулого року лістерії знайшли в сирі "Asiago Pressato" та сосисках з м'яса птиці "Wurstel", які експортувалися з Італії. На щастя, інформації про постраждалих не надходило.