Ярмарок "Свято меду" 12 серпня розпочав роботу в Харкові, в саду ім. Т.Шевченка, біля Харківського національного академічного театру опери та балету ім. М.Лисенка. Свою продукцію представили близько 40 виробників майже з усіх районів Харківської області, а також з Полтавщини та Чернігівщини. Про це "SQ" повідомив один з організаторів ярмарку, голова Дзержинського районного відділення товариства бджолярів Харківської області Геннадій Ізмайлов.
За його словами, харків'яни можуть продегустувати і придбати різний за походженням мед: акацієвий, липовий, гречаний, мед з різнотрав'я, лісовий, луговий. "На ярмарку представлені майже всі види меду, які можна виготовити на нашій території", - зазначив Г.Ізмайлов. Окрім меду продаються також інші продукти бджільництва, зокрема, забрус, підмор, пилок, настоянка воскової молі, перга і прополіс. "Тут торгують тільки ті бджолярі, які мають досвід і дуже високий авторитет. У кожному наметі можна ознайомитися з хімічним аналізом меду, підтвердженим лабораторними дослідженнями", - зазначив організатор.
На ярмарку в спеціальному наметі можна буде проконсультуватися за сортами меду, застосування продуктів бджільництва. Також представлена невелика виставка тематичної літератури та зразки бджільницького обладнання, зокрема, медогонка, вулик. За словами Г.Ізмайлова, охочі можуть проконсультуватися у пасічників з приводу організації своєї пасіки.
Ярмарок працюватиме до 19 серпня, між першим і другим Спасом. "У старі часи вважалося, що на перший Спас починали качати мед, і до другого Спаса його повинні були всі придбати. Зазвичай мед тоді довго не зберігали, і люди намагалися встигнути його купити в цей період", - зазначив Г.Ізмайлов. За його словами, ярмарок проходить у Харкові втретє, і цього року представлена більша кількість виробників, ніж раніше.
14 серпня, на Медовий Спас, на ярмарку пройде церемонія урочистого відкриття зі святковим концертом (початок - о 12.00).
