Ярмарка "Праздник меда" 12 августа начала работу в Харькове, в саду им. Т.Шевченко, возле Харьковского национального академического театра оперы и балета им. Н.Лысенко. Свою продукцию представили около 40 производителей почти со всех районов Харьковской области, а также из Полтавщины и Черниговщины. Об этом "SQ" сообщил один из организаторов ярмарки, председатель Дзержинского районного отделения общества пчеловодов Харьковской области Геннадий Измайлов.
По его словам, харьковчане могут продегустировать и приобрести различный по происхождению мед: акациевый, липовый, гречишный, мед из разнотравья, лесной, луговой. "На ярмарке представлены почти все виды меда, которые можно изготовить на нашей территории", - отметил Г.Измайлов. Кроме меда продаются также другие продукты пчеловодства, в частности, забрус, подмор, пыльца, настойка восковой моли, перга и прополис. "Здесь торгуют только те пчеловоды, которые имеют опыт и очень высокий авторитет. В каждой палатке можно ознакомиться с химическим анализом меда, подтвержденным лабораторными исследованиями", - отметил организатор.
На ярмарке в специальной палатке можно будет проконсультироваться по сортам меда, применению продуктов пчеловодства. Также представлена небольшая выставка тематической литературы и образцы пчеловодческого оборудования, в частности, медогонка, улей. По словам Г.Измайлова, желающие могут проконсультироваться у пасечников по поводу организации своей пасеки.
Ярмарка будет работать до 19 августа, между первым и вторым Спасом. "В старые времена считалось, что на первый Спас начинали качать мед, и до второго Спаса его должны были все приобрести. Обычно мед тогда долго не хранили, и люди старались успеть его купить в этот период", - отметил Г.Измайлов. По его словам, ярмарка проходит в Харькове третий раз, и в этом году представлено большее количество производителей, чем раньше.
14 августа, на Медовый Спас, на ярмарке пройдет церемония торжественного открытия с праздничным концертом (начало - в 12.00).
