В Харьков завезли опасное пальмовое масло из Ганы. Об этом сообщили в Госпродпотребслужбе.
Так, в экспортируемом пальмовом масле из Республики Гана обнаружили 3-монохлор-1,2-пропандиол (3-MCPD).
3-MCPD — это органическое соединение, которое является канцерогеном - то есть может провоцировать раковые заболевания, а также с большой долей вероятности оказывает генотоксическое воздействие на организм человека и негативно влияет на фертильную функцию у мужчин.
3-MCPD обнаруживали в некоторых соусах Восточной и Юго-Восточной Азии, таких как устричный соус, соус Хойсин и соевый соус. В докладе Европейского агентства по безопасности продуктов питания 2013 года в качестве основных источников 3-MCPD указаны маргарин, растительные масла (за исключением масла грецкого ореха), консервированное мясо, хлеб и мелкие хлебобулочные изделия.
В случае обнаружения указанного груза в обращении операторы рынка обязаны обратиться в структурные подразделения Главного управления Госпродпотребслужбы в Харьковской области, на территории которых зарегистрирована мощность, или непосредственно в Главное управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области (электронный адрес: gudpss@kh-consumer.gov.ua).