молокоВ фермерском хозяйстве "Юпитер" (с.Хотомля, Волчанский р-н) освоили производство молока сорта "экстра". Об этом сообщили в Харьковском облсовете. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве составляет 600 голов. Кроме выработки молока "Юпитер" производит мягкие и твердые сыры, сметану, йогурты.

Почти круглосуточный ветеринарный уход, контролируемые корма, европейская технология доения в доильном зале, обученный персонал, моментальное охлаждение молока – это факторы, которые влияют на получение молока экстра сорта. Основная масса молока продается на молокозавод, - рассказала директор "Юпитера" Наталья Коваль.

По словам председателя Харьковского облсовета Сергея Чернова, в прошлом году фермерское хозяйство уплатило 554 тыс грн. местных налогов.