1,2 млн.т картофеля выращено в 2005 г. в Харьковской области, что на 18,4% больше, чем в прошлом году. Об этом 3 ноября сообщил отдел связей с общественными организациями и СМИ Харьковской облгосадминистрации (ХОГА) со ссылкой на Главное управление агропромышленного развития ХОГА. Средняя урожайность картофеля составила 147 ц/га, что почти на 17%, чем в 2004 г. По данным диетологов, рациональная годовая норма потребления картофеля составляет 124 кг на одного человека. В пересчете на постоянное население Харьковской области эта потребность будет составлять 349,5 тыс. т, поэтому население региона полностью обеспечено картофелем на год, а также будет возможность реализовывать его за пределы области. В последнее время на рынках города цена на картофель растет, стоимость 1 кг составляет 1,4 - 1,8 грн. Увеличение цены наблюдается ежегодно с началом первых заморозков и объясняется потребностью в дополнительных расходах на хранение продукта и его доставку к месту реализации, сообщили в управлении.