Как отметили в отделе КРУ, в бухгалтерском учете предприятия не отображались хозяйственные операции по предоставлению фабрике транспортных услуг по доставке молока, которые по договорам снабжения должны производиться транспортом поставщика. В результате этого поставщикам молока не были предъявлены к оплате понесенные фабрикой расходы на 10,3 тыс.грн.
Было установлено также, что предприятие не отразило в бухгалтерском учете введение в эксплуатацию котельной (ул.Механизаторская, 13) стоимостью 312 тыс.грн. В стоимость котлов котельной не была включена стоимость работ по установке и отладке этого оборудования, что привело к занижению стоимости основных средств предприятия на 9,85 тыс.грн. Кроме того, ревизией было установлено, что на предприятии длительное время не используются активы общей стоимостью 368 тыс.грн., что привело к неэффективному использованию госимущества. Справка "SQ". Молочная кухня в 2007 г. бесплатно обслуживала 70 детей, за плату - 4786 детей. Доход от реализации за 2005 г. составил 2157,2 тыс.грн., 2006 г. - 2726,2 тыс.грн., за 9 месяцев 2007 г. – 2631,1 тыс.грн. За 9 месяцев 2007 г. предприятие получило 129,4 тыс.грн. убытков. Средняя зарплата на предприятии за 2007 г. составила 1126 грн.
Решением ХLІV сесии ІV созыва Харьковского горсовета от 30.12.2005 была утверждена Программа экономического и социального развития Харькова на 2006 г., в которой было предусмотрено 500 тыс.грн. внести в уставный фонд молочной кухни. Средства поступили на расчетный счет молочной кухни.