Харьковчане пожаловались на сливочное масло производства ООО "Харьковский молочный завод". Как сообщили в облуправлении Госпродпотребслужбы, ведомство получило сообщение о несоответствии продукта стандартам в части содержания немолочного жира.
После этого специалисты Госпродпотребслужбы проинспектировали предприятие. По результатам составлен протокол по ст. 65 Закона Украины "О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, ветеринарной медицине и благополучии животных", который предусматривает административную ответственность – штраф в размере 32 500 грн.
"Проводятся мероприятия по недопущению реализации продукции, не отвечающей требованиям законодательства, также на предприятии проводятся соответствующие корректирующие мероприятия по технологии производства", - сообщили в Госпродпотребслужбе.
Справка SQ. Сливочное масло представляет собой жировой продукт, который содержит жирорастворимые витамины: витамин А и его провитамин каротин, витамины Д и Е.
Если молочный жир в составе сливочного масла заменить каким-нибудь растительным (пальмовым, кокосовым), то будет утрачен не только легко усваиваемый жир, но и сопутствующие полезные вещества.
По данным Госпродпотребслужбы, наличие жиров немолочного происхождения — самое распространенное нарушение при производстве сливочного масла в Украине. На втором месте идет несоответствие маркировки.