Команда преподавателей и студентов Харьковского торгово-экономического колледжа Киевского национального торгово-экономического университета завоевала золотую медаль на Международном чемпионате кондитерского искусства, который проходил в Минске (Беларусь). Об этом сообщил Харьковской облгосадминистрации (ХОГА).
"Наша команда из пяти человек испекла два каравая из дрожжевого теста. Украшения делали сами - пресным тестом. Эти караваи и отметили судьи чемпионата", - рассказала преподаватель дисциплины "Технология приготовления кулинарных изделий" ХТЭК КНТЭУ Вера Процик.
Коллегия жюри состояла из профессионалов из разных уголков мира: Драгица Лукин (Хорватия), Мария Шрамко (Исландия), Елена Сучкова (Россия), Вячеслав Совенко (Украина).
Справка "SQ". Международный чемпионат кондитерского искусства проходил с 8 по 11 сентября в Минске (Беларусь) в рамках 11-й международной специализированной выставки "Хлебное и кондитерское дело-2015". Здесь были представлены работы из карамели, пастилажа, композиции из сахарных цветов.