Проект по организации производства высококачественных молочных продуктов с применением современных европейских технологий утвержден 23 сентября на заседании Харьковского инвестиционного совета. Заказчик – АОЗТ "Харьковский молочный комбинат", который планирует вложить в реализацию проекта 6,2 млн. долл. собственных средств. По словам председателя правления АОЗТ "Харьковский молочный комбинат" Бориса Шумилова, общая стоимость проекта – 15,3 млн. долл. Его реализация позволит более чем на половину увеличить выпуск фруктовых йогуртов, которые будут на 40% дешевле имеющихся аналогов. Чтобы держать низкие цены, изначально заложен низкий процент рентабельности производства (3-4%). Срок окупаемости проекта – 6 лет. Предполагается закупка дорогостоящего оборудования, которое обеспечит бесперебойный цикл производства, который не будет зависеть от общегородских отключений света.