Средние цены на продукты питания по состоянию на 20 августа на предприятиях торговли Харьковской области, согласно данным мониторинга цен, предоставленным "SQ" Государственной инспекцией по контролю за ценами в Харьковской области, составляли: хлеб из пшеничной муки высшего сорта (кг) – 1,73-2,1 грн. (с начала 2003 г. - 1,75-2,12 грн.), хлеб из пшеничной муки 1-го сорта – 1,17-1,53 грн., хлеб "Украинский новый" из смеси ржаной и пшеничной муки 2-го сорта -1,1-1,27 грн.; мука пшеничная высшего сорта (кг) - 1,45-1,82 грн. (с апреля до 20 июня - 1,35-1,6 грн., 30 июля - 1,45-1,93 грн.). Цена 1 кг вермишели из муки высшего сорта – 1,9-2,5 грн. (10 июля - 2,38-2,9 грн., 8 августа – 1,9-2,98 грн.); говядина первой категории (кг) – от 9 до 11 грн. (на 10% больше, чем 30 июля и такая же, как в мае-июне), куры выпотрошенные (кг) - 8-9,37 грн. (на 7,6% больше, чем 30 июля), вареная колбаса 1-го сорта (кг) – 10,9-11,22 грн. (8 августа - 9,85-10,8 грн.). Литр молока (жирность 2,5%) стоил 1,1-1,6 грн. (8 августа – 1,05-1,6 грн.), кг сметаны (жирность 20%) – 4,04-5,72 грн. (8 августа - 4,1-6,1 грн.), кг сливочного масла – 8,4-10,5 грн. Цена десятка яиц – 2,5-2,7 грн. (на 10% меньше, чем 30 июля), кг подсолнечного масла – 4,9-5,4 грн. (8 августа - 5-5,5 грн., 30 июня – 5,1-6,5 грн.), кг сахара – 2,7-3,3 грн. (8 августа – 3,05-3,3 грн.). Крупа гречневая (кг) – 3,5-4,5 грн. (30 мая – 3,28-4 грн., 30 июля – 3,6-4,7 грн.), манная (кг) – 1,5-2,25 грн. (на 2,2% меньше, чем 30 июля, на 11,9% меньше, чем 4 июля, на 10,6% больше, чем 30 мая), рис (кг) – 2-2,58 грн. (на 10 июля - 2,3-2,8 грн.), пшено (кг) – 2,35-2,92 грн. (на 30 июня - 2,68-3,2 грн.). Капуста (кг) – 0,45-0,7 грн. (30 июля – 0,68-1,2 грн.), картофель (кг) – 1,35-1,6 грн. (8 августа - 1,48-1,75 грн.), лук (кг) – 1,75-1,96 грн. (на 34% меньше, чем 30 июля).