ЗАО "Хлебозавод "Салтовский" (Харьков) в начале июля перестал получать муку из госрезерва. Об этом 27 июля сообщили "SQ" на хлебозаводе. Муку высшего сорта завод получал по цене 1,35 грн./кг, первого - 1,25 грн./кг. Теперь хлебозавод приобретает муку по рыночной стоимости, которая на 20-30% выше, чем государственная.
На заводе также отметили, что на 20-30% за последние месяцы поднялась стоимость других компонентов, которые применяются для выпечки, например, масла и яиц, что приводит к значительному снижению рентабельности производства. Справка "SQ". Хлебозавод "Салтовский" перерабатывает до 100 т муки в сутки. Ранее председатель Харьковской облгосадминистрации Арсен Аваков сообщил, что из запасов госрезерва для Харьковской области планировалось выделить около 20 тыс. т муки. "По крайней мере до нового урожая нерыночными методами и имеющимися у нас аргументами я буду убеждать хлебопеков удерживать цену на хлеб", - заявил А.Аваков.
На заводе также отметили, что на 20-30% за последние месяцы поднялась стоимость других компонентов, которые применяются для выпечки, например, масла и яиц, что приводит к значительному снижению рентабельности производства. Справка "SQ". Хлебозавод "Салтовский" перерабатывает до 100 т муки в сутки. Ранее председатель Харьковской облгосадминистрации Арсен Аваков сообщил, что из запасов госрезерва для Харьковской области планировалось выделить около 20 тыс. т муки. "По крайней мере до нового урожая нерыночными методами и имеющимися у нас аргументами я буду убеждать хлебопеков удерживать цену на хлеб", - заявил А.Аваков.