По словам А.Овчарова, завод производит дрожжи из отходов производства Караванского спиртзавода. Дрожжи на 50% состоят из протеина и используются в качестве добавок в корма животным (в основном, для птицы). В частности, потребителем дрожжей является ДП "Изюмский комбинат хлебопродуктов" ГАК "Хлеб Украины". Планируется, что грибы также будут использоваться в качестве кормовых добавок.
По словам А.Овчарова, завод уже несколько лет работает с полной нагрузкой производственных мощностей. Производительность завода - 240-250 т дрожжей в месяц. За счет освоения производства новой продукции объем производства завода увеличится, потребители получат продукт с высоким содержанием белка.