Мука для выпечки хлеба в январе подорожала в Харьковской области на 4-5% - представитель хлебозавода

[megag]Мука для выпечки хлеба за январь подорожала в среднем на 4-5%, - сообщили 11 февраля "SQ" на ОАО "Люботинский хлебозавод" (г.Люботин, Харьковский р-н). Это обстоятельство, а также подорожание газа делают перспективу подорожания хлеба, который производит завод, более реальной.

Как отметили на заводе, договоры на поставку газа по новым ценам предприятие еще не получило. Какой будет новая цена предприятию тоже не известно (ожидается, что будет около 2,6 тыс.грн. за 1 тыс.куб.м). Так как цена газа неизвестна, в финансовый план закладывалась старая цена (1,755 тыс.грн. за 1 тыс.куб.м). Очевидно, что рано или поздно газовые договоры на предприятие поступят. Но из-за того, что они поступили слишком поздно, окажется что весь январь предприятие работало с убытком.

Как сообщили на предприятии, в связи с ростом цен на энергоносители на заводе внедряются энергосберегающие технологии. Были установлены новые печи и газовые горелки. Но стремиться к полной автоматизации производства по типу европейских безлюдных заводов не планируется. Конечно, за счет автоматизации в ЕС добиваются минимальной себестоимости, но для того, чтобы выпекать привычный жителям Харьковщины хлеб, такая технология не подходит.

На заводе сообщили, что в 2008 г. объем сбыта продукции завода увеличился в три раза. В частности, это происходит за счет того, что закрываются мини-пекарни и освобождают рынок для более крупных предприятий.