ХVIII международный бизнес-форум "Славянский базар" продолжает весенний выставочный цикл специализированной выставкой-ярмаркой "Скатерть-самобранка", которая проходит 22-25 апреля в харьковском Дворце спорта "Юбилейный". На выставке-ярмарке представлены продукты питания отечественного производства (хлебобулочные и макаронные изделия, кондитерская и мясо-молочная продукция, мороженое, пищевые концентраты и полуфабрикаты, сок и минеральная вода, пиво и алкогольная продукция), торговое оборудование и упаковочные материалы, оборудование для кафе и ресторанов, смазочные материалы для оборудования пищевой промышленности. По результатам дегустации продуктов питания члены жюри конкурса "Лучшая продукция-2003" определили 28 победителей в трех номинациях: "Лучшая мясо-молочная продукция-2003" (21 украинское предприятие), "Лучшая мучная и кондитерская продукция-2003" (4), "Лучшие напитки-2003" (3). Победители конкурсов были награждены золотыми медалями и именными дипломами бизнес-форума "Славянский базар". Среди харьковских производителей колбасных изделий отмечены АО "Утковское откормочное хозяйство", ЧП "Лагуна", ООО "Изюмский мясокомбинат", ЗАО "Богодуховский мясокомбинат". Отмечена продукция кировоградского ЗАО "Завод модифицированных жиров" (предприятие по глубокой переработке растительного масла для создания композиций, используемых в молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности). В рамках выставки-ярмарки проводится дегустация продуктов питания и реализация выставочных образцов. Весенний выставочный цикл бизнес-форума "Славянский базар" завершит специализированная выставка "Мода, красота, здоровье", которая пройдет 27-30 апреля.