Всеукраинский семинар производителей грибов пройдет в конце августа 2003 г. в Харьковской областной санитарно-эпидемиологической станции. Об этом 12 августа сообщил журналистам главный санитарный врач области Иван Кратенко. Для участия в семинаре приглашены представители предприятий, выращивающих на продажу пищевые грибы, представители Главного управления экономики и рыночных отношений Харьковской облгосадминистрации, ученые кафедры микологии Харьковского национального университета им.Каразина. Планируется, что предприятия в ходе семинара представят на выставке свою продукцию - грибы и мицелий. И.Кратенко отметил, что цель семинара - дать толчок развитию грибоводства в регионе. Жители области должны иметь возможность купить недорогие грибы в магазинах, а не собирать дикорастущие в лесах и посадках. По его словам, в Европе уже не принято собирать для еды дикорастущие грибы. Справка "SQ". В Украине 40 предприятий занимаются выращиванием грибов на продажу. В Харьковской области - 2 предприятия.