Корпорация "Бисквит-Шоколад" (Харьков) начала реструктуризацию ассортимента выпускаемой продукции в связи с дефицитом сахара в Украине. Об этом 5 июля сообщила журналистам президент корпорации Алла Коваленко. По ее словам, сейчас очень сложно сохранить свои позиции на рынке кондитерских изделий в Украине и за рубежом. Чтобы продукция осталась на прилавках магазинов, корпорация уменьшает долю карамели в объеме производства и увеличивает доли конфет и изделий из муки. "Производство карамели сейчас убыточно", - отметила А.Коваленко. Справка "SQ". Как сообщила А.Коваленко, сейчас потребность корпорации в сахаре составляет 70-100 т в сутки. В корпорации создан резервный запас сахара, которого хватит до конца июля -начала августа. Сейчас сахар в Украине стоит 830 долл./т, в России – 530 долл./т, в Казахстане – 500 долл/т, на Лондонской бирже – 260 долл./т. Ежегодный прирост объемов производства корпорации составляет 25%.