АОЗТ "Харьковский дрожжевой завод" в 2004 г. увеличило в сравнении с 2003 г. объем производства дрожжей на 35%. За год завод произвел 4,4 тыс.т дрожжей. Об этом сообщили "SQ" на заводе. 53% продукции завод продал в восточные области Украины (Днепропетровск, Донецк, Запорожье, Луганск), 21% - в центральные (Киев, Кировоград, Полтава, Черкассы), 16% - в южные (Николаев, Одесса, Симферополь, Херсон) и 10% - западные (Житомир, Тернополь). Объем инвестиций, поступивших в 2004 г. на развитие и модернизацию производственной базы завода, составил 7,66 млн.грн. (на 14% больше). На заводе было установлено оборудование производства Aerzen, Alfa Laval, Decsa, Netzsch, Westfalia Separator AG, внедрены новые технологии производства. Справка "SQ". Харьковский дрожжевой завод (ХДЗ) специализируется на производстве хлебопекарных дрожжей (в т.ч. марки "Экстра"), а также дрожжей "Спиртовые", применяемых для изготовления спиртных напитков в домашних условиях. Дрожжи изготавливаются из натуральных продуктов. В 2004 г. совместно со специалистами Национального технического университета "Харьковский политехнический институт" на ХДЗ была разработана технология производства йодированных хлебопекарных дрожжей. Заводская лаборатория аттестована. Реконструкция и техническое переоснащение завода началось в январе 2003 г.