Меморандум взаимопонимания между Харьковской облгосадминистрацией (ХОГА), Харьковским региональным отделением Аграрного фонда, производителями муки и хлеба, а также супермаркетами подписано 25 января в ХОГА. В частности, меморандум предусматривает обеспечение стабильных объемов продажи и неизменный уровень розничных цен на хлеб социальных сортов, которые были зафиксированы на 31 декабря 2012 г.
Как отметил председатель ХОГА Михаил Добкин, с дня подписания прошлого меморандума подорожала мука, энергоносители, повысились зарплаты. Были объективные причины для увеличения цены на хлеб. "Что и произошло по отдельным сортам, начиная с 15 января 2013 г. Объективные причины могли бы дать право хлебопекам говорить, что невозможно оставаться на рынке и держать цены на хлеб неизменными на протяжении двух лет. Но мы понимаем, что основными потребителями социального хлеба являются незащищенные слои населения. Поэтому мы посмотрели вместе с Аграрным фондом и торговыми сетями, что можно сделать, чтобы не повышать цены на хлеб и вернуть их к уровню, существовавшему до15 января", - сообщил Добкин.
Он отметил, что Аграрный фонд с помощью Новопокровского комбината хлебопродуктов полностью обеспечит хлебозаводы мукой высшего, первого и второго сорта. При этом меморандум также предполагает, что наценка на хлеб в торговых сетях будет не выше 4% (была – не выше 10%). Запасов зерна, которое хранится в области у Аграрного фонда, достаточно, чтобы производить хлеб до нового урожая.
"Меморандум будет действовать в этом маркетинговом году – до 30 июня 2013 г., пока не станут известны цена на зерно нового урожая. Надеюсь, что погодные условия и мастерство наших хлеборобов позволят нам иметь достаточный запас зерна и на следующий год. Причем в таком количестве, чтобы цены на него не поднимались", - отметил Добкин.
По его словам, запасы зерна Аграрного фонда составляют в области 120-130 тыс.т. Еще столько же зерна находится у сельхозпроизводителей. "Всего в области около 300 тыс. т зерна. Этого вполне хватит, чтобы произвести столько муки, сколько понадобится для удержания цены на хлеб", - подчеркнул Добкин.
Справка "SQ". ЧАО "Хлебозавод "Салтовский" (Харьков) в январе на 20 копеек подняло цены на черный хлеб "Дарницкий". По данным торговой сети, подорожали еще ряд видов хлеба, в частности, "Орельский (на 50 коп.). Завод ввел в продажу новые социальные сорта хлеба под маркой "Добрый". Стоимость всех видов этого хлеба – 2,4 грн., вес – 0,55 кг. Также подорожал хлеб производства Кулиничевского хлебозавода. Подорожал, в частности, хлеб "Дорожный" и хлеб пшеничный - "кирпичик". До подорожания "кирпичик" стоил 2,5 грн., теперь - 3 грн., "Дорожный" подорожал на 20 коп. и стоит 4,45 грн.