Предприятия мукомольно-крупяной промышленности Харьковской области за январь-сентябрь 2003 г. произвели 101,3 тыс. т муки, что на 18,7% меньше, чем за аналогичный период 2002 г. Об этом сообщается в материалах отчета "Анализ работы предприятий перерабатывающей промышленности за 9 мес. 2003 г.", подготовленного управлением перерабатывающей промышленности Главного управления сельского хозяйства и продовольствия Харьковской облгосадминистрации. Несколько предприятий отрасли увеличили объем производства муки - ООО "Агросинтез" на 39,6%, ООО "Красноградская мельница" на 70,2%, ЗАО "Волчанский КХП" на 61,7%. Согласно анализу, общее падение объемов производства обусловлено низким урожаем зерновых. Круп за 9 месяцев 2003 г. произведено 5435 т, что на 40% меньше, чем за аналогичный период 2002 г. Объем производства круп сократили почти все производители, в том числе крупнейший –ЗАО "Двуречанский элеватор" (почти вдвое). Это объясняется сложными погодными условиями в 2002 г. По результатам 2003 г. ожидается рост производства круп по сравнению с 2002 г., поскольку в сезоне 2003 г. собран больший урожай гречихи и проса. В сентябре круп произведено значительно больше (1856 т), чем в августе - 1856 т. Хлеба и хлебобулочных изделий за 9 месяцев 2003 г. произведено на 1,5% больше, чем за аналогичный период 2002 г. - 92376 т ( в сентябре - 11593 т), макаронных изделий – на 38,2% меньше – 504 т (в сентябре – 45 т).